Wartet noch ein bisschen: hier entsteht in Kürze die langersehnte Webseite der Bar Rix.

Was passiert dieses Jahr noch in der Weinbar? Natürlich allerhand.
Der Weinverkauf unserer Rix Packs und je Menge unterhaltsame online Events haben wir für Euch erdacht.

 

Wein und Rix Pack Verkauf in der Bar:


Donnerstag, Freitag, Samstag von 16 bis 18 Uhr und auf Vereinbarung

Sollten wir im Dezember wieder öffnen dürfen, werden noch einige Weinproben in der Bar stattfinden, wie Weinstadt Köln, Chardonnay vom Feinsten, Champagner und Austern. Tagesaktuell informiere ich darüber auf Facebook und Instagram.

Derweil haben wir ausgesprochen interessante Online Tastings für Euch entwickelt. Diese finden über ZOOM statt: Ihr macht es Euch zu Hause gemütlich, ladet noch ein Freundespaar (oder was gerade erlaubt ist) ein und wir plaudern inhaltsvoll über den Bildschirm miteinander. Noch dazu finden einige live Cook&Taste Events statt, bei denen Ihr mitkochen könnt.

Jeweils drei Weine werden Euch vor der Probe zugeschickt – Ihr könnt sie auch in der Bar abholen. Anmelden könnt Ihr Euch direkt bei mir: valentine@bar-rix.de

 


 

Online Wein- und Kochevents mit ZOOM

Online Weinprobe

Weingut Bertram-Baltes - Weltklasse von der Ahr

Freitag, 27.11.2020 18:30 Uhr

Weinprobe mit dem ursympathischen Winzerpaar Julia und Benedikt Baltes aus Dernau. Die beiden mischen gerade die deutsche Spätburgunder-Szene auf und haben jetzt schon von Stephan Reinhardt (FAZ, Parker) das Prädikat Weltklasse bekommen. In den Sommermonaten durfte ich dort im Weinberg mit anpacken: auch deshalb liegt mir dieses Weingut besonders am Herzen.

Teilnahme € 52,- zuzüglich Versandkosten.

Cook&taste live

Tour de France mit à la french

Samstag, 28.11.2020 18:30 Uhr

Léonie bringt französisches Flair nach Köln und ins Web: mit à la french veranstaltet sie Koch-Events und sie versorgt Köln mit leckeren Picknick-Körben u.v.m. An diesem Abend bereiten wir live französische Aperitif-Leckereien vor, ihr macht zu Hause mit und wir genießen dazu drei Weine. Viel Infos gibt es natürlich über Anbaugebiete, Rebsorten, Winzer. Eine lockere, unterhaltsame Probe, mit viel französischem Lebensgefühl (… aber auch ein paar englische oder französische Worte. Léonie lernt noch deutsch)

Teilnahme € 44,- zuzüglich Versandkosten

Cook&taste live

Lackierter Saibling mit Weinverkostung in Kooperation mit dem Marieneck

Samstag, 05.12.2020 18:00 Uhr – 19:30 Uhr

Bleibt zu Hause und amüsiert Euch: dies ist das Gebot der Stunde. Mit Marco Kramer vom Marieneck, der im wahren Leben Küchenpartys und Teamevents veranstaltet, bereiten wir einen Saibling zu und zwar gelackt. Vorkenntnisse benötigt ihr nicht, dafür könnt ihr danach einen ganzen Fisch filetieren und verarbeiten. Dazu verkosten wir drei Weine, immer auf der Suche nach dem ,perfect match‘.

Teilnahme € 44,- zuzüglich Versandkosten

Online Weinprobe

Weingut Birgit Braunstein, Winzerin im Burgenland, Österreich

Freitag, 11.12.2020 18:30 Uhr

Es gibt wenige Winzer bzw. Winzerinnen, die mich mit ihrer ganzheitlichen, naturverbunden Arbeitsweise mehr überzeugt haben, als Birgit Braunstein. Sie lebt gänzlich, was sie sagt.

Naja, und dann war da noch ihr Blaufränkisch, mit Freunden an einem lauen Sommerabend am Neusiedlersee genossen. Ihre Weine sind so ausdrucksstark, rein und ausgewogen, dass ihr sie unbedingt einmal mit Birgit verkostet haben müsst. Durchaus Weine, die auf den Weihnachtstisch gehören: als Geschenk oder zum Festessen.

Teilnahme € 56,- zuzüglich Versandkosten

Cook&taste live

Chefköchin Eiko Takahashi zu Gast: Japanische Kochkunst gepaart mit europäischen Weinen

Samstag, 12.12.2020 18:00 Uhr

Eine Bar-Innovation: Eiko Takahashi kocht bei uns live in der Bar japanische Delikatessen und dazu kredenzen wir drei passende Weine. Die japanische Chefköchin hat jahrelang in Bangkok und Shanghai gearbeitet. Sie hat ein ungeheures Wissen über asiatische Kochkunst und -kultur, was sie unkompliziert und mit viel Enthusiasmus vermittelt.

Vorab erhaltet Ihr Weine und Einkaufsliste nach Hause und kocht zu Hause mit: alles easy, Vorkenntnisse benötigt ihr nicht. Danach wisst ihr viel über Shoyu, Miso, Mirin, Dashi, Umami und welche Weine dazu am besten passen.

Teilnahme € 49,- zuzüglich Versandkosten


Das sind unsere Projekte!

Hoffentlich auf bald, bleibt gesund und munter, trinkt gute Weine und genießt diese beschauliche Zeit.

 

Eure Valentine