Weinprobe mit dem ursympathischen Winzerpaar Julia und Benedikt Baltes aus Dernau. Die beiden mischen gerade die deutsche Spätburgunder-Szene auf und haben jetzt schon von Stephan Reinhardt (FAZ, Parker) das Prädikat Weltklasse bekommen. In den Sommermonaten durfte ich dort im Weinberg mit anpacken: auch deshalb liegt mir dieses Weingut besonders am Herzen.

Teilnahme € 52,- zuzüglich Versandkosten.

Léonie bringt französisches Flair nach Köln und ins Web: mit à la french veranstaltet sie Koch-Events und sie versorgt Köln mit leckeren Picknick-Körben u.v.m. An diesem Abend bereiten wir live französische Aperitif-Leckereien vor, ihr macht zu Hause mit und wir genießen dazu drei Weine. Viel Infos gibt es natürlich über Anbaugebiete, Rebsorten, Winzer. Eine lockere, unterhaltsame Probe, mit viel französischem Lebensgefühl (… aber auch ein paar englische oder französische Worte. Léonie lernt noch deutsch)

Teilnahme € 44,- zuzüglich Versandkosten

Bleibt zu Hause und amüsiert Euch: dies ist das Gebot der Stunde. Mit Marco Kramer vom Marieneck, der im wahren Leben Küchenpartys und Teamevents veranstaltet, bereiten wir einen Saibling zu und zwar gelackt. Vorkenntnisse benötigt ihr nicht, dafür könnt ihr danach einen ganzen Fisch filetieren und verarbeiten. Dazu verkosten wir drei Weine, immer auf der Suche nach dem ,perfect match‘.

Teilnahme € 44,- zuzüglich Versandkosten

Es gibt wenige Winzer bzw. Winzerinnen, die mich mit ihrer ganzheitlichen, naturverbunden Arbeitsweise mehr überzeugt haben, als Birgit Braunstein. Sie lebt gänzlich, was sie sagt.

Naja, und dann war da noch ihr Blaufränkisch, mit Freunden an einem lauen Sommerabend am Neusiedlersee genossen. Ihre Weine sind so ausdrucksstark, rein und ausgewogen, dass ihr sie unbedingt einmal mit Birgit verkostet haben müsst. Durchaus Weine, die auf den Weihnachtstisch gehören: als Geschenk oder zum Festessen.

Teilnahme € 56,- zuzüglich Versandkosten

Eine Bar-Innovation: Eiko Takahashi kocht bei uns live in der Bar japanische Delikatessen und dazu kredenzen wir drei passende Weine. Die japanische Chefköchin hat jahrelang in Bangkok und Shanghai gearbeitet. Sie hat ein ungeheures Wissen über asiatische Kochkunst und -kultur, was sie unkompliziert und mit viel Enthusiasmus vermittelt.

Vorab erhaltet Ihr Weine und Einkaufsliste nach Hause und kocht zu Hause mit: alles easy, Vorkenntnisse benötigt ihr nicht. Danach wisst ihr viel über Shoyu, Miso, Mirin, Dashi, Umami und welche Weine dazu am besten passen.

Teilnahme € 49,- zuzüglich Versandkosten