Die Côte de Beaune ist für Weinliebende ein Paradis. Unwiderstehlich gut sind die Weine. Die Region glänzt besonders mit Ihren ausgezeichneten Chardonnays, aber auch die Pinot noirs sind hervorragend. Einzige Spaßbremse sind hier die Preise, denn die ganze Welt lechzt nach diesen Preziosen.
So widmen wir uns in dieser Burgund Probe überwiegend Ortsweinen der Côte de Beaune, mindesten zwei Premier Crus werden ebenfalls dabei sein.
Von Spitzenproduzenten sind bereist die Ortsweine himmlich gut.
Klangvoll und verheißungsvoll sind die Ortsnamen. Meursault und Pugliny, die Chardonnay-hot-spots suchen wir flüssig auf, wie auch die kontrastreichen Pinot-Nachbarorte Volnay und Pommard. In der Parallelverkostung sollten die Typizitäten der jeweiligen Orte zum Ausdruck kommen. Dies ist im gleichen Masse erkenntnisreich wie vergnüglich.
Erwartungsgemäß werden wir mehr Chardonnay- als Pinot-Weine kosten. Schließlich steht der südliche Teil der Côte d’Or für Chardonnays von Weltruhm.