Ein Weltstar und dennoch kein strahlender Held: wie kann das sein?
Oft spielt Cabernet franc nur eine Nebenrolle in den weltweit gemachten Bordeaux-Blends. Und wenn er die Hauptrolle spielen darf, empfinden ihn hierzulande viel als zu ruppig. Die charaktervolle Rebsorte braucht ein perfektes Set um zu triumphieren. Drum haben wir Euch talentierte Winzer ausgewählt unter deren Regie sich Cabernet franc großartig entfaltet.

An der Loire überlässt man ihm im Gegensatz zu Bordeaux seit jeher die Hauptrolle. Vier Weine verkosten wir von seinen Wohlfühlorten Chinon, Bourgueil und Saumur. Dann ziehen wir durch die Welt. Einige Lieblingsplätze hat er gefunden: in der Toskana, in Ungarn, in Südafrika und in den USA. Wie drückt sich Cabernet franc in anderen Klimazonen und auf unterschiedlichen Bodenformationen aus?

In ihrer feinsten Ausführung besticht die Rebsorte durch delikate Fruchtaromen, ätherischen Noten, feinmaschigen Tanninen, willkommene Frische und eine mystisch anmutende Tiefe.

Es ist eine hochklassige, faszinierende Rebsorte, die durch Vielseitigkeit glänzt. Das sie zu echter Größe fähig ist, zeigt sich nicht zuletzt an ihren vererbten Genen. Ihr Nachfahren sind nämlich Cabernet sauvignon und Merlot, die weltweit meist angebauten und beliebtesten Rebsorten der Welt.