Diesmal geht’s mitten ins Herz. Für Champagner-Liebhaber:innen garantiert schon so bald das glückserfüllende Wort ‚Champagner‘ fällt. Gemeint ist diesmal allerdings die Unterregion Montagne de Reims, denn sie bildet das Herzstück der Champagne. Perfekt gebettet liegt sie zwischen Reims und Epernay. Wie großartig diese geografische Lage ist, bestätigt die Anzahl der Grand Cru Orte. Von den insgesamt siebzehn Orten der ganzen Champagne liegen stolze zehn in der Montagne de Reims. Gute Gründe, sehr gute sogar, sich diese Region genauer vorzunehmen.
Charakteristisch ist der hohe Anteil an Pinot noir Rebstöcken. Die besten Pinot noirs stammen von dort und verleihen Champagnern Struktur und Langlebigkeit. Dies werden wir hingebungsvoll in der Probe schmecken und genießen.
Auch Meunier und Chardonnay sind gut vertreten, was unseren kleinen Champagner-Produzenten viele Möglichkeiten offenlässt. So verkosten wir abwechslungsreiche Winzer-Champagner von feinster Güte und besten Lagen.
Unsere Champagner-Proben bieten die außergewöhnliche Möglichkeit an einem Abend acht Champagner zu verkosten und zu vergleichen. Dies ist ebenso erkenntnisreich wie genüsslich.