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Wein Tasting

Bar Tasting
Mittwoch, 10.07.2024 19 Uhr

Das strahlend weiße Bordeaux

Sie zählen zu den ganz großen Weißweinen Frankreichs und dennoch werden sie leicht übersehen. Sicher, die Roten sind in Bordeaux übermächtig und drängen die Weißen ins Abseits. Dies ist erstaunlich. Zum einen ist die meist angebaute weiße Rebsorte Sauvignon blanc eine der beliebtesten und zum anderen können die in Barrique ausgebauten Weißweine durchaus mit ihren Vettern im Burgund konkurrieren.
So wissen die weißen Bordeaux ebenso mit knackigen Weinen zu glänzen als auch mit virtuos in Eichenfässern ausgebauten Exemplaren. Noch dazu gibt es edelsüße Weißweine von Weltruf im Süden von Bordeaux. Ihr seht, Bordeaux hat eine sehr breite Palette an vorzüglichen Weißweinen zu bieten und alle Weinstile werden wir probieren.Auch in puncto Rebsorten zeigt das weiße Bordeaux Abwechslungsreichtum. Sauvignon blanc und Sémillion sind die verbreitesten Rebsorten, feine Akzente setzen unter anderem Muscadelle, Sauvignon gris und sogar Gros Manseng. Übrigens war einst die Rebfläche in Bordeaux überwiegend mit weißen bestockt. Heute sind es nur noch 10%. Bringt die gesunkene Nachfrage nach Rotweinen nun die Kehrwende? Ein weiterer Aspekt der zeigt, dass die Weißweine Bordeaux aktueller sind denn je. In diesem Sinne: kommt zu dieser Trendsetter-Weinprobe.

€ 79,00