In unserer Italien Serie Vini&Pasta zieht es uns diesmal nach Süditrol. Zu den acht feinen Weinen könnt Ihr Euch Essen von unserem Nachbarn Pizz‘ bestellen: beste Pizza oder Pasta, die im Preis inbegriffen sind.
Südtirol, der hohe Norden Italiens hat ausgezeichnete Weißweine zu bieten (fast ¾ der Produktion) und eigenständige Rote. Die weißen Rebsorten sind uns wohlvertraut – Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer uvm. – und faszinieren durch ihren alpinen Twist. Leicht und trinkfreudig beweisen sich die Roten, allen voran Lagrein und Vernatsch. Bemerkenswert gekonnt gehen die Südtiroler mit Ihren Höhenlagen um: denn diese prägen den Wein fast mehr als der Boden. So zieht es uns von den Ufern des Kalterer Sees in die Höhen des Eisacktals, um unterschiedliche Mikroklimate zu ergründen und die Vielseitigkeit der Südtiroler Weine umfassend zu genießen.