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Rix Packs

Odinstal: frei und einzigartig

Odinstal ist vielleicht DAS führende Weingut ins Sachen Biodynamie in Deutschland und Andreas Schumann der Graalshüter. Das Weingut ist ein Idyll: hoch über den Weinbergsflächen der Weinstraße gelegen liegt es umrahmt von Mischwäldern am Rande eines Basalt-Steinbruchs. Ungestört kann Andreas seinen Vorstellungen von naturnaher Landwirtschaft verwirklichen, in einer geologisch abwechslungsreichen Szenerie und abseits der Monokultur Wein.
Klar, dass hier große Weine entstehen. Ihnen wird die Freiheit gelassen und die Zeit gegeben, sich individuell zu entfalten.

Inhalt: 3 Weine à 0,75l
Alkoholgehalt: 13
Enthält Sulfite.
€ 84,00 € 37,33 / Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Das Paket im Einzelnen

Silvaner Nakt 2018
Weingut Odinstal, Pfalz
Stellt Euch einen rauschenden Gebirgsbach im Frühjahr vor. Kristallklar, aufbrausend, ungebändigt. Genau so ist der Silvaner Nakt. Ein erfrischender Jungbrunnen, möchte man meinen und gleich eintauchen. Feines Säurespiel, sehr klare Aromen von Limette, grüner Apfel, frische Kräuter – das Ganze wird von etwas Gärkohlensäure aufgewirbelt. Nakt heißt unser ‚Wein des Jahres‘, weil er völlig naturbelassen ist. Gar nix rein und nix raus. Und dabei bleibt er so klar. Was ihn wirklich einzigartig macht: auch die Reben werden sich selbst überlassen. Kein Rebschnitt findet statt, die Pflanze reguliert sich selber. Noch ein Geniestreich von Andreas Schumann. Wir sind total begeistert.
Gewürztraminer 350 N.N. 2019
Weingut Odinstal, Pfalz
Willkommen im Orient Express. Ein betörender Wein, dieser Gewürztraminer 350N.N. Klar, der Wein ist trocken (0gr RZ!) und kein bisschen kitschig. Lange blieb er auf der Maische, was ihm Gripp und Ernsthaftigkeit verleiht. Es duftet allerdings wie auf einem Bazar: Nelken, Muskat, etwas Kardamom, weißer Pfeffer, Rosenwasser, Orangeschale, Ingwer. Ein herrlich würziger Wein, dem feine Gerbstoffe und ein wenig Säure ein stärkendes Rückgrat geben. Bewusst wurde früh gelesen um alle guten Eigenschaften in den Trauben zu belassen. Bei aller Geschmacksexplosion bleibt es ein feinsinniger Wein. Jeder GT Skeptiker sollte ihm mal probiert haben: er eröffnet neue Sphären.
Riesling Bundsandstein 2018
Weingut Odinstal, Pfalz
Das Weingut grenzt an den Vulkan Pechsteinkopf, daher finden sich auf den überschaubaren 5 Hektar erstaunlich viele Gesteinsformationen. Diese sollen vollends zum Ausdruck kommen und so entstehen diverse Rieslinge. In unsere Selektion machte der Riesling Bundsandstein das Rennen, aufgrund seiner reifen, tiefen und harmonischen Art. Die Rebstöcke sind 40 Jahre alt, südlich ausgerichtet und stehen auf kargen, trockenen Böden. Entsprechend konzentriert zeigt er sich; geprägt von Aromen reifer gelber Früchte, Salzzitronen, Quitten, Kräuter. Die charakteristische Rieslingsäure ist gebändigt, die kleine Bitternote im Finale steht ihm ausgesprochen gut. Seine Ausgewogenheit ist Balsam für die Seele.