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Bar Tastings

Bar Tasting
Dienstag, 30.11.2021 19 Uhr

Majestätisch: die Loire und ihre Weine

Es ist eine erquickende Abwechslung, die Loire durch Köln fließen zu lassen. Der französische Strom schlängelt sich ist über 1.000 Kilometer durch Frankreich und zig-tausende Rebstöcke stehen ihm Spalier. Böden, Klima, Rebsorten sind ungeheurer vielfältig und das möchten wir in dieser Weinprobe zeigen. Acht besondere Weine haben wir für Euch ausgewählt, darunter rare Flaschen von  Kultwinzer. Ein unerwarteter, maischevergorener Pinot gris von Jérôme Bréteaudeau ist dabei, der flirrend feine LBL Sauvignon blanc von Noella Morantin, der überwältigende Cabernet franc aus Chinon von Nicolas Réau und ein besonders edler Chenin blanc von Eric Morgat aus Savennières. In den vergangen Jahren haben sich unheimlich viele neue Weingüter gegründet, von denen wir einige vorstellen möchten. Zunächst die Newcomerinnen Laura David aus Montlouis sowie Pauline + Laurent von L’Austral mit ihren Chenins. Als Muscadet Variante haben wir eine wildere, freiere Interpretation ausgewählt: der naturbelassene ‚Rien que melon‘ von La Paonnerie. Gamay ist ebenfalls weit an den Ufern der Loire verbreitet. Wir sind Fan von dem saftigen, fruchtbetonen ‚Chant de la Pierre‘ von Terra, Vita, Vinum. All‘ das gibt es zu genießen und dazu reichen wir einige Kleinigkeiten.

Inhalt: Verkostet werden 8 Weine, gereicht werden einge Kleinigkeiten
Dauer: 2 Stunden
Alkoholgehalt: 13%
€ 79,00